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今日の一品…☆⌒ヾ(^・^*)(*^・^)ノ⌒☆

きのこの竜田揚げ風
うまみと風味の強いまいたけ、香りのよいマッシュルーム、食感のよいしめじやエリンギなど、きのこによって味わいもさまざま( ̄^ ̄*)(_ _*)( ̄^ ̄*)(_ _*)ウン
秋の味覚、きのこの魅力を堪能できる一品で~す(* ̄∇ ̄*)!!
揚げたてのカリッとした食感と風味が身上…♪(* ̄ー ̄)b
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■材料:3~4人分
まいたけ・・・1パック
しめじ・・・1パック
エリンギ・・・1パック
マッシュルーム・・・1パック
しし唐辛子・・・2~3個
かぼちゃ・・・1/8個
A しょうゆ・・・大さじ2
  酒・・・大さじ3
  にんにくのすりおろし・・・1かけ
  片栗粉、揚げ油・・・各適量

少し時間がたつと、きのこが油を吸ってしまうので、食べる直前に揚げて
アツアツを食べるのが美味しいで~す(*'ー'*)ふふっ♪

by pcyuka | 2007-09-16 20:40 | おいしいもの